Balfegó Experience
Vivi il giovedì sera più esclusivo di Bergamo:
un percorso gastronomico in
7 portate dedicato a una delle
eccellenze più pregiate del mare
Una degustazione unica dedicata al Tonno Rosso Balfegó, tra tecnica giapponese e creatività fusion
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Corso Europa 27, Arcene BG
Un solo protagonista.
Sette modi diversi di scoprirlo
Non una semplice degustazione di tonno, ma un percorso pensato per esaltarne consistenze,
intensità e sfumature attraverso
7 interpretazioni completamente diverse.
Dalla delicatezza della ventresca alla croccantezza del crispy rice, passando per carpacci, temaki, dashi affumicato e tataki.
Ogni portata cambia forma, consistenza e carattere, mentre tecnica giapponese e creatività fusion accompagnano il Tonno Balfegó dal primo all'ultimo assaggio.
Solo il giovedì sera, solo su invito
Corso Europa 27, Arcene BG
Ecco la Balfegó Experience
Un percorso in 7 atti pensato per farti vivere ogni sfumatura del Tonno Balfegó
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Corso Europa 27, Arcene BG
Perché Botanic ridefinisce le tue aspettative?
Solo materie prime selezionate come Tonno Rosso, Ricciola e Salmone premium.
Una cucina fusion che unisce tecnica giapponese e creatività contemporanea.
Oltre 300 etichette tra vini, Champagne e distillati per accompagnare ogni portata.
Una location glamour dove cena, cocktail e atmosfera si fondono in un'unica esperienza.
Uno staff attento che trasforma ogni serata in un momento speciale.
Solo il giovedì sera, solo su invito
Corso Europa 27, Arcene BG
Le parole dei
nostri ospiti:
“Location, menù, scelta e varietà, cura e dettaglio. Sushi alla carta da 10 e lode. Un locale che ti fa dimenticare di essere in un paesino della Bergamasca!”
“Ottimo locale, cibo raffinato e soprattutto buonissimo. Abbiamo colto il suggerimento della cameriera di cenare abbinando un cocktail Giapponese. Da rifare!!! Bellissima l'idea del DJ dopo una certa ora.”
“Posto veramente carino, sushi fresco e veramente buono e i drink perfetti... erano buonissimi!”
Ti aspettiamo
Corso Europa 27, Arcene BG
